京都 有次 特製 相出刃包丁 24cm 8寸 水牛柄 鞘付き

京都有次の特製相出刃包丁、サイズは24cm、水牛柄、鞘付きです。 微細な磨きキズ、研ぎキズ等ありますが、コンディションは良好です。 ・刃渡り（実寸／切っ先からマチまで）：240mm ・全長：385mmおお ・刃幅（刃元）：56m ・峰厚（刃元）：9.5mm ・重さ：417g 現行カタログ掲載価格（令和6年8月22日版）：特製 相出刃包丁 24cm／78,100円 ※慣習的に、マチのある包丁（柳刃や薄刃など）のサイズは、切っ先からマチまでの長さを指し、マチの無い包丁（出刃など）の場合は切っ先からアゴまでの長さを指します。